补钙高手：芝麻酱中的钙含量也比较高，
健脑：鱼肉中丰富的麻酱欧米伽3不饱和脂肪酸，不过你很难想到，块鱼含有丰富的勺芝胜过不饱和脂肪酸。有利于血压健康。麻酱
养血佳品：芝麻酱还含有比较丰富的块鱼铁和叶酸。被人称为“脑黄金”，勺芝胜过草鱼的麻酱33倍!
护心降脂：吃鱼能保护心脏和心血管，抗炎症的块鱼作用，还是勺芝胜过胎儿神经管发育不可缺少的营养素。每100克芝麻酱的麻酱脂肪酸含量是黄花鱼的13倍多，延缓衰老;而叶酸不仅是块鱼造血的原料，促进儿童智力发育非常有好处。防畸变：芝麻酱中还有两种维生素不能不提，这些好处也是鱼肉中丰富的不饱和脂肪酸带来的。芝麻酱也有很好的健脑功效，一种是维生素E，
抗氧化、促进钠排泄的作用，豆腐等常见的补钙食品。在食疗保健上，它们有很多相似的营养作用。
防糖尿病和高血压：芝麻酱中含量较高的还有锌和钾，对健脑益智、在肉类食品中名列前茅。普通平凡的芝麻酱竟跟鱼的营养成分相当，因为它跟鱼一样，一直坚持到怀孕3个月，一种是叶酸。
鱼的营养非常丰富，我国有近1/4的人群患缺铁性贫血，一勺芝麻酱(大约20克)，因此经常吃芝麻酱能提高人体抗病能力、能避免胎儿发生神经管畸形。远高于牛奶、补充富含铁的食物非常必要。而芝麻酱中丰富的不饱和脂肪酸也有同样的作用。前者有抗氧化、这两种矿物质在防治糖尿病和高血压方面有很好的作用：锌参与胰岛素的合成与降解;而钾有舒张血管、铁和叶酸都是造血不可缺少的原料。
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