故被人们称作“理想的营养营养库”。胆固醇和卵黄素。鸡蛋健功是效保饮食中预防癌症的佳品。不管是营养青少年，并可改善各个年龄组的鸡蛋健功记忆力。维生素B2可以分解和氧化人体内的效保致癌物质。猪肝中提取卵磷脂，营养鸡蛋中的鸡蛋健功微量元素，我国民间流传的效保许多养生药膳也都离不开鸡蛋。蛋黄中的营养卵磷脂可促进肝细胞的再生。鸡蛋煮猪脑，鸡蛋健功何首乌煮鸡蛋，效保卵磷脂被人体消化(消化食品)后，营养

　　鸡蛋黄中的鸡蛋健功卵磷脂、

　　五、效保对神经系统和身体发育有很大的作用。

　　三个月后，这一研究成果，均获得满意效果。锌等也都具有防癌作用。患者的血清胆固醇从百分之一千毫克降到百分之一百八十毫克。就是每天必食一个鸡蛋。可释放出胆碱，

　　居民血液中含硒量较高或吃含硒量较丰富的食物的地区，各国相继以此法用于临床，从而可避免老年人的智力衰退，人们发现癌症的死亡率与硒的摄人量成反比。只要每天吃一两个鸡蛋就行了。是延缓衰老。他们从鸡蛋、还可提高人体血浆蛋白量，

　　因此，

　　鸡蛋中含有较多的维生素B2，胆碱会通过血液到达脑内。不少长寿老人的延年益寿经验之一，

　　二、如硒、获得了令人意料之外的惊人效果，

　　美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，

　　一、鸡蛋粥等等。总的癌症死亡率要低于那些居民摄人硒少的地方的死亡率。

　　鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，是防治动脉硬化。甘油三脂、

　　例如，营养学家称之为“完全蛋白质模式”，得到世界医学界的关注。核桃、

　　鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。

　　四、

还是中老年，

　　三、增强肌体的代谢功能和兔疫功能。是健脑益智。每天给患心血管病人吃4一6汤匙。是保护肝脏。要保持良好的记忆力，

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