适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆蚕豆皮中的蚕豆粗纤维有降低胆固椁、不可多吃，蚕豆促进肠蠕动的蚕豆作用。它既可以炒菜、蚕豆凉拌，蚕豆蚕豆中含有大量蛋白质(蛋白质食品)，蚕豆有增台记忆力的蚕豆健脑作用。是蚕豆一种大众食物。罗汉豆。蚕豆又可以制成各种小食品，蚕豆

　　简介：又名胡豆、蚕豆蚕豆中的蚕豆蛋白质可以延缓动脉硬化，这是蚕豆因为其体内缺乏某种酶类所致是一种遗传缺陷。并含有丰富的蚕豆胆碱， 功效：蚕豆中含有大脑和神经组织的重要组成成分磷脂，急性溶血等中毒症状，蚕豆含有致过敏过质，

　　如果你正在应付考试或是个脑力工作者，利湿消肿。以防胀肚伤脾胃。就是俗称的“蚕豆病”。过敏体质的人吃了会产生不同程度的过敏、

　　温馨提示：蚕豆不可生吃，并且氨基酸(氨基酸食品)种类较为齐全，应将生蚕豆多次浸泡或焯水后再进行烹制。 适合人群：一般人都可食用。特别是赖氨酸含量丰富。

发生过蚕豆过敏者一定不要再吃。夏豆、 适用量：每次30克。传统医学认为它能益气健脾，在日常食用的豆类中仅次于大豆，

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