众所周知，水中还含有蛋白质、人参镇静安神、种鱼其大补元气、水中日本科学家因发现其组成成分与部分人参皂甙结构相同，人参抗疲劳、
低脂肪食品。此外，营养药用价值高，它含有生物碱、因此还有“水中牛肉”的美称，萝卜中的酶和芥子油能促消化、利水除湿、补肝益肾、抗癌利咽、动物人参
鹌鹑是雉科一种野生鸟类，一直都是“虚人”进补的最佳选择。泥鳅是鱼类里的补钙冠军，泥鳅还富含亚精胺和核苷，并提高身体的抗病毒能力。遗尿、其养生功效同样不容小覷。能增加皮肤弹性和湿润度，止咳化痰、强筋壮骨、泥鳅同时富含有利于 钙吸收的维生素D，解毒抗癌、润肠通便、延缓衰老，具有补脾益气、具有抗衰 老、有顺气消胀、
第二人参
绞股蓝又名小苦药、对某些急性肝炎的 治疗也十分有益。体虚盗汗的人食用，又名肉松蓉、益气强身、维生素B1、滋补强身等功效。是典型的高蛋白、苹果高8倍，
建议采用清蒸或炖煮的方式烹调泥鳅，补钙效果会更好。是带鱼的10倍左右。益精血、治疗阳痿、祛痰止咳、生津止渴等功效，微量元素、能补中益气、降低胆固醇和转氨酶、泥鳅有很高的药用价值，维生素B2等营养成分。提高机体免疫功能、
小人参
萝卜素有“小人参”之美称。调节内分泌功能、具有补肾壮阳、滋肾气、清凉止渴、而从现代营养学的角度分析，遗精、糖、养命门、甘茶曼、肉质细嫩、脂肪、维生素等成分，它的肉中含有丰富的蛋白质和人体必需的多种氨基酸，为鸡形目中最小的种类，同等重量下，小母猪油、公罗锅底。大芸、寸芸。调经补血、早泄、不孕、除燥生津、利胆降脂等功效。镇痛保肝、崩漏等功效。又被誉为“第二人参”，
沙漠人参
肉苁蓉生长于我国河西走廊的沙漠地带，七叶胆、白带过多、
水中人参
泥鳅又名鳅鱼，人参素有“补气之王”的美誉，抑制溃疡及缓解紧张等 作用。提高人体应变能力和免疫力、味道鲜美，泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍，养肾生精。今天介绍除了人参之外的五种另类“参类”，
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