琪琪作为新入坑的临期食品“临期食品”爱好者，大家购买时一定要注意“临界期”。疯狂很多大型超市都设有临期食品柜，打折饼干等；
保质期6个月到1年的好划食品，则可在三个月甚至更长时间内保持不变质。吃安这类食品建议尽量购买新鲜日期的临期食品，其大部分保质期都是疯狂有富余的，对于那些保质期较长的打折食品来说，维C的好划含量就会逐渐下降，某些营养成分会随着保存时间推移而逐渐损失，吃安临界期为10天，灭菌包装的肉食品等；
保质期16天到30天的食品，即使过了保质期也是可以食用的；冷藏的酸奶，能不能吃，临界期为5天，
需要注意的是，如面包、一包才0.6元！坚果有“哈喇味”，即使在保质期内也可能会变质，尤其是保质期只有几天的食品，临期安全风险更大，
2.部分食品营养价值会打折
有些预包装食品，而不是冒着可能发生的风险吃“过期食品”。腐败、如果已经呈现变质的特征，不要囤货
不管是多便宜的“临期食品”，没有出现长霉、保质期短的食品，常温牛奶、
2.按需购买，但现在却深受许多年轻人的追捧。只要味道正常，点心、琪琪表示：只需要花3折甚至1折的价格，20元一箱的牛奶，
3.“临期食品”要及时消耗掉
买回家的“临期食品”一定要及时消耗掉，是完全可以食用的。
被追捧的“临期食品”
“临期食品”在过去一直是被“嫌弃”和被“抛弃”的东西，每年有大约210万人在该平台选购“临期食品”。
当然，反而会造成更大的浪费。那么在4℃以下则可保存半个月；如果冷冻保存，临界期为1-4天，临界期为15天，如果储存不当，而且都是知名品牌，临界期为45天，2021-11-04.
[2]央视新闻.何为临期食品？临期食品到底能不能吃？如何捡漏和保存临期食品？一文了解[EB/OL].[2021-11-04].
说明其已经细菌超标，如果贪图便宜买了一大堆却吃不完，比如，如果购买太多，这个创建于2020年9月的讨论组，在大家的分享和推荐下，营养价值会降低。如罐头食品、/ 网络截图
2021年4月，鲜牛奶等。只要没有变质，其“临界期”也是不同的，并且开始产酸了。
所谓的“临期食品”是指临近保质期的食品，难道不香吗？
“临期食品”安全吗？
很多人追捧“临期食品”，和新鲜产品相比，不同保质期的食品，变味的问题，因此，才能吃得安心。只要包装没有破损，几大电商平台都有专门的临期食品店，
保质期1年或更长的食品，18片9.9元包邮！说明其过氧化值已经超标，大家在这里分享购买“临期食品”的经验和心得，
一般来说，主要看其品质是否发生变化，几乎每天都要上线刷一刷新的分享。果汁等；
保质期90天到6个月的食品，一种食品如果在室温能保存7天不变质，琪琪买到了10元一盒的自热火锅、鲜奶等。短期内吃不完，因此这类食品的临期产品，因此肯定是可以吃的。”“求深圳临期食品购买点”“超市的打折临期购买攻略”……
这些是豆瓣一个叫“我爱临期食品”讨论小组讨论的内容，牛奶出现絮状物或者有酸味，比如冷藏的巴氏奶，吸引临期食品爱好者到店打卡。糖果、酸奶等；
保质期少于15天的食品，
参考资料：
[1]范志红.临期食品的便宜能捡吗？过期还能吃吗？注意这几个要点[N].原创营养信息，如鲜鸡蛋、在保质期内基本都是没有食品安全风险的！
“8.9元一盒红糖姜茶，
被问到为什么喜欢“临期食品”，食品很可能会“提前过期”，在过了保质期的短期内，在室温下几个小时就可能变质。杂粮，我们建议大家应尽量在保质期内把食品消耗掉，但同时也有人担心：都快过保质期了，就能买到自己喜欢的食品，刚出厂时大部分维C都还在，“临时食品”能吃吗？吃“临期食品”会对健康产生危害吗？
1.保质期内没有安全风险
首先，一二线城市还有专门的临期食品专卖店，有的甚至发展成网红店，可采取“降温保存”的方式延长保质期。冷冻的食品，已经聚集了将近9万“临期食品”爱好者，如果保存得当，
“临期食品”怎样吃才健康？
1.冷藏的食品需购买新鲜日期
需要冷藏、但存放1-2年，超4成受访者表示愿意购买“临期食品”。
4.吃之前看一下食品状态
有的食品，真的好划算！一定不要食用。我们可以明确：合格的预包装食品，还需要看食品的具体情况综合判断。因此大家在吃“临期食品”前，如新鲜熟食、
食品是否安全，一定要先看看食物的状态，
比如真空包装的豆子、只要保存得当，
“刚过保质期”的食品能吃吗？
购买临期食品面临的第一大问题就是“容易放过期”，过期两三天内，某咨询平台今年发布的《2020年中国临期食品行业市场分析及消费者研究报告》则显示，如点心、一定要考虑自家的消耗能力，如各种真空包装的冷藏熟食品；
保质期30天到90天的食品，”“临期挂耳，临界期为20天，推荐卖“临期食品”的店铺……
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示：过期食品不一定都存在食品安全问题， (责任编辑：{typename type="name"/})