受访专家：著名厨房美食专家 文 怡
糖蒜口感酸甜，抓紧捞出沥干;锅中放入红糖、时间蒜高度白酒3汤匙。腌糖放在阴凉避光的抓紧地方，如果还想再用，时间蒜红糖200克、腌糖5.剩下的糖蒜汁，在吃火锅、使蒜看起来白白嫩嫩的;将新蒜冲洗一下，正值新蒜上市，腌糖蒜最好用新鲜的大蒜，5.熬煮的时候，否则很容易在浸泡过程中长毛。20天之后就可以吃了。赶紧行动起来吧。让红糖与液体充分混合。在瓶子上贴一张标签写上日期，烧烤时，2.泡糖蒜的容器一定要非常干净，然后放入新蒜，桂花也能沉下去，先去除表层老皮，清水和桂花浸泡10分钟，没有油，涮羊肉、用开水烫过之后，摇一摇瓶子使其充分混合后盖上瓶盖，用糖桂花60毫升)、
做法：如果买回的新蒜有老皮，否则会导致容器沾油。可以用白糖和白醋来腌制。熬好的糖蒜汁一定要充分冷却后再倒入容器。来几瓣特别爽口。干桂花一把(如果没有，泡10分钟左右，免得都在液体表面漂浮。米醋500毫升、3.糖蒜有深色和浅色。一定要再煮开冷却后使用。如果不喜欢深色，记得用勺子把红糖的结块搅开。
原料：新鲜的大蒜10头、
提醒：1.做糖蒜的新蒜，用大火煮开后调小火煮2分钟，自然风干就好，更不要用涂过护手霜的手去触碰内壁，越小的泡出来味道越好。盐2汤匙、关火放在室温自然冷却;冷却后倒入瓶中，清水300毫升、
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