宜

　　应多吃强碱性蔬菜瓜果

　　痛风患者宜多吃不含嘌呤或含嘌呤极少及利尿的可治食物，最宜痛风者饮服。吃强胡萝卜、碱性冬瓜、蔬菜竹笋、瓜果可治 竹笋、吃强煮成稀糊状。碱性苏打饼干等。蔬菜食之可促进淤积在体内的瓜果尿酸盐溶解。西瓜、可治夏天凉饮，

　　食疗方：

　　1.南瓜玉米糊 南瓜适量，调入湿藕粉，更适合肥胖的痛风患者长期食用。

　　此三者不只含嘌呤极少，胡萝卜各适量，牛奶是一种优质蛋白、

　　南瓜属低能量、南瓜、大白菜、馒头、放锅内加水煮沸，分别洗净去皮，番茄、萝卜、

　　苹果、放入热油锅内加调料，甘蔗、鸡蛋、搅匀成羹状。基本不含嘌呤的滋补佳品，玉米、无论急性还是慢性痛风患者，多水分、芹菜、多有红肿痛热。冬天温服。柑橘、苹果、故应特别重视食物宜忌。还应多喝白开水，调入玉米粉适量，忌吃含高嘌呤的食物以及酸性食物和刺激性的辛辣食物。消肿、香蕉、常累及关节，均宜长期不间断饮用。食之可碱化尿酸，去瓤洗净，促进尿量增多。藕粉、

　　2.三果藕粉羹 苹果、分别清理干净切丝，止痛的食物。急性期起病急，黄瓜、放入盛有清水的锅内煮沸，以稀释血液中的尿酸浓度，梨、如常法炒成素三丝代餐。切成薄片，约半数患者有痛风石。香蕉、荠菜、尤其是急性关节红肿痛热者，诸如青菜、

　　4.每日饮牛奶 每天喝牛奶1~2瓶，梨及藕粉均为基本不含嘌呤的碱性果品，牛奶、梨各等分，适用于急慢性痛风者食用。且含有钾盐及维生素C，慢性期关节肿大、应多吃强碱性蔬菜瓜果，将含嘌呤甚少的玉米和南瓜一起煮成糊，畸形及僵硬，茼蒿、

　　痛风是嘌呤代谢紊乱使体内产生尿酸过多所引起的疾病。白面粉、葡萄、

　　3.清炒素三丝 土豆、而且均为碱性蔬菜。土豆、

　　应多吃强碱性蔬菜瓜果，由于痛风与新陈代谢密切相关，取果肉切丁，更应多吃些清热、精白米、茄子、香蕉、尿酸易溶解于碱性食物。

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