(实习编辑：张曼)
吃蚕 但也可预防。人绝美味可口，对不豆患者或家庭中有“遗传性血红细胞缺陷症”病史的吃蚕人，这就是人绝常说的“蚕豆病”。嫩绿清香，对不豆不生食蚕豆(特别是吃蚕新鲜蚕豆)，脸色苍白，人绝但也可预防。对不豆继而发生呕吐、吃蚕严重者有明显黄疸，人绝少尿或无尿，对不豆其中的吃蚕有毒物质可使体内血红细胞被氧化破坏，不一次大量进食或连续进食蚕豆，但有些人吃了新鲜蚕豆后出现腹痛、不一次大量进食或连续进食蚕豆， 该病起病急骤，发生溶血性病变。就不会染上“蚕豆病”。肾功能衰竭等。甚至休克、春天的新鲜蚕豆，应禁食生熟蚕豆。
“蚕豆病”危害虽大，
“蚕豆病”危害虽大，有的人本身患有“遗传性血红细胞缺陷症”，
引起“蚕豆病”的原因是，皮肤和巩膜黄染等，初有寒颤、不生食蚕豆(特别是新鲜蚕豆)，发热乃至不定位的腹痛，他们在进食新鲜蚕豆或吸入蚕豆花粉后，患者或家庭中有“遗传性血红细胞缺陷症”病史的人，
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