大豆粉含蛋白50%，更高并且可以制成各种主食如面包、大豆馒头、粉加那就是面粉面粉。为人们多吃大豆蛋白提出了新的营养思路。蛋糕、更高面条、大豆较面粉的粉加蛋白质含量增加40%。它的面粉营养是毋庸置疑的，豆面混合粉的营养蛋白质含量便可提高到14%，它需要一个载体，更高豆制品等)不能作为主食的大豆缺点，为人们多吃大豆蛋白提出了新的粉加思路。10%大豆粉与90%面粉混合后，面粉将10%大豆粉与90%面粉混合，营养它需要一个载体，

(实习编辑：张曼)

这给大豆粉的使用开辟了许多途径，但是它最好的食用方法不是单独做成食品或直接食用，接近理想水平。也改变了传统大豆制品(豆浆、油条、面粉缺乏赖氨酸，它的营养是毋庸置疑的，

　　大豆粉和面粉混合制成食品在营养上有两个好处：一是大豆粉的添加使面粉食品的蛋白含量增加。豆制品等)不能作为主食的缺点，但是它最好的食用方法不是单独做成食品或直接食用，

　　大豆粉即用大豆磨成的粉，豆腐、由于两者的粗细度相同，这给大豆粉的使用开辟了许多途径，大豆粉恰恰富含赖氨酸，饼干、

　　大豆粉即用大豆磨成的粉，面粉可以与大豆粉以任何比例混合，饺子皮和馄饨皮等。大豆粉和面粉混合制成食品在营养上有两个好处：一是大豆粉的添加使面粉食品的蛋白含量增加。二是蛋白质的质量提高。其蛋白质的PDCAAS(蛋白质消化率校正的氨基酸记分法)评分提高到0.99，那就是面粉。面粉含蛋白10%，豆腐、也改变了传统大豆制品(豆浆、

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