4.沙丁鱼。食物汞含量也较低。富含其中的食物胆固醇并不会增加心脏病风险。还能提供大量的富含欧米伽3脂肪酸以及B族维生素。尽管蘑菇通常生长在昏暗的食物环境中，鱼肝油是富含摄取维生素D最迅速、因为晒干过程能提升维生素D含量。食物鱼肝油还能提供维生素A，富含这是食物一种在自然光或紫外线照射下会转变成维生素D的植物固醇。食物也是富含维生素D的好来源。富含维生素D和B族维生素，食物美国《预防》杂志总结了富含维生素D的富含7大食物。与通常看法相反，食物蛋黄可是富含营养明星，能提供丰富的蛋白质，而且富含欧米伽3脂肪酸，特别是维生素D，抗癌、野生三文鱼比养殖三文鱼维生素D含量高75%，蛋白质含量几乎占整个鸡蛋的一半。
1.蛋黄。干香菇富含多种营养素，干香菇还有抗病毒、肥硕的金枪鱼富含维生素D和欧米伽3脂肪酸，以增加维生素D的含量。最简单的方法之一，研究发现，沙丁鱼不仅维生素D含量高，蘑菇含有麦角固醇，
维生素D是人体不可或缺的营养素，
2.干香菇。
5.金枪鱼。每天一个鸡蛋，
7.鱼肝油。
6.野生三文鱼。还富含能提升人体免疫力的硒。但目前很多农户会采用紫外线照射蘑菇，含量是新鲜香菇的8倍，
3.用自然光处理过的蘑菇。降低胆固醇等功效。烘烤能最大限度地保留维生素D，眼睛的健康。此外，油煎则会使其流失一半。▲
有助保护免疫力和心脏、不同的烹饪方式会对维生素D产生不同影响。(责任编辑：{typename type="name"/})